הלהקה הוקמה על ידי Miku, Kanon ו Bow, כאשר לאחר מכן Teruki הצטרף אליהם בתור המתופף,אחרי שעזב את הלהקה הקודמת שלו.
בשנה הראשונה להקמתה הלהקה הופיעה רק בהופעות חיות-בלי להוציא אף סינגל.
ב 2004 הם הוציאו את הדמויים (Demos) הראשונים שלהם וחתמו על חוזה עם חברת ההקלטות Loop Ash.
בין 2005 ל 2006 אן קפה הספיקו להוציא שני אלבומים מלאים.
ב 2007 הכריזו אן קפה על ההופעה הראשונה שלהם מחוץ ליפן ב Project A-Kon (כנס אנימה אמריקאי שנמשך שלושה ימים ונערך כל שנה בדאלאס,טקסס).
מהר מאוד אחרי ההכרזה הזאת הגיטריסט Bow עזב את הלהקה, ההופעה האחרונה עם Bow הייתה ב 30 באפריל 2007.
אחרי ש Bow עזב שני חברים חדשים הצטרפו ללהקה: Takuya שהחליף את Bow בתור גיטריסט ו Yuuki שהצטרף ללהקה בתור קלידן.
הסינגל הראשון שבו השתתפו טאקויה ויוקי היה “Kakusei Heroism”.
בסוף 2007 הכריזו אנ קפה על סיבוב ההופעות הראשון שלהם מחוץ ליפן שהתקיים באירופה.
ב 2008 אנ קפה הוציאו את האלבום המלא השלישי שלהם Gokutama Rock Cafe.
חברי הלהקה:
מיקו (Miku) – סולן
קאנון (Kanon) – בס
טאקויה (Takuya) – גיטרה
טרוקי (Teruki) – תופים
יוקי (Yuuki) – קלידים
וחבר אחד לשעבר (2003 עד 2007):
בוו (Bow) – גיטרה
אן-קפה הם תומכים ומפרסמים של מותג האופנה היפני Sex Pot Revenge, כשהם לעיתים קרובות נראים כשהם לובשים בגדים של המותג,הם גם הופיעו על עטיפת המגזין של המותג.
האתר הרשמיי: www.ancafe-web.com/